ФУНДУК СОРТ “КЕРАСУНД” (GIRESUN KALITE)

ФУНДУК СОРТ “КЕРАСУНД” (GIRESUN KALITE)

100MDL

Доступно для предзаказа

Категория:

Описание

Другие названия – Черкесский круглый, Шапсугский, Керасундский круглый, Гиресун, Кичмайский, Адыгейский.

Происхождение: Оригинатор – сорт фундука Гиресун из одноименной провинции Гиресун (Турция). В СССР принят на государственное сортоиспытание в 1950 году. Включен в государственный реестр в 1959 году по Северо – Кавказскому региону. В Республике Адыгея сорт называют Черкесский-2. Рекомендован по Северо – Кавказскому региону, Краснодарский край, Крым и Республика Адыгея, Кабардино – Балкарская Республика,  Украина и Республика Молдова.

Применение сорта: Раннего срока созревания. Средняя урожайность 28,3 ц/га. Характеризуется относительной устойчивостью к вредителям и болезням. Зимостоек и засухоустойчив. Универсального назначения.

Куст: сильно рослый, до 5 метров высоты достигает в естественных климатических условиях Молдовы. Крона раскидистая – в диаметре 4 метра.

Серьги: серовато-зеленые (в пылящем состоянии длина до 9 см, диаметр около 7мм.), по 2-3 в кисти. На всем кусте их достаточно много. Цветения раннее или среднераннее.
Плюска: цельная, длиннее ореха, разделена на неровные зубчатые доли. Во время созревания орехов желтеет, раскрывается, орехи свободно выпадают.
Орехи: Качество ядра ореха высокое. Плоды массой 2,6 г, широкоовальные. Проход через сито 13,2 мм составляет 1,2 – 2,0%. Оптимальная для обжарки влажность – 4,45 %. У сорта отсутствуют все виды брака (гниль, сушеные ядра, ядра с повреждением поверхности, живые вредители), что и определяет большой выход ядра. По своей форме и качеству ядра ореха соответствуют спецификации на производство такого вида продукции, как ядра ореха фундука жареные, идеально подходит для кондитерской плитки шоколада. Ядра таких орехов после обжарки будут иметь равномерный цвет и потребуют меньше затрат на доработку (переборка на конвейере после обжарки от браковочных показателей по готовой продукции). Дегустационная оценка 4,5 балла.

Скорлупа тонкая, коричневая, со слабовыраженными продольными полосками. Выход ядра 50 %, что соответствует спецификации, содержание жира около 70%. Форма ореха позволяет без существенных потерь переработать (обрушить) его на оборудовании.

Созревание: третья декада августа.

Устойчивость к болезням и вредителям: относительно устойчив к долгоносику и манилиозу.

Опылители: Riese aus Halle, Corylus maxima, Шедевр, лещина обыкновенная, Barcelona.

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.